Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Połączenie piersi kurczaka z mango wyszło mi doskonale. Takie dodatki jak pieprz i kardamon dodatkowo wzmocniły smak.
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 2123
Obiad który lubię. Smażone żeberka mięciutkie i smaczne z kluskami śląskimi i...
Odsłon: 971
Dzisiejsza rybka to morszczuk panierowany i smażony. Rybka przygotowana na p...
Odsłon: 209
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20985
Bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu deser. Jogurt grecki połączony z serkie...
Odsłon: 2123
Obiad który lubię. Smażone żeberka mięciutkie i smaczne z kluskami śląskimi i...
Odsłon: 971
Dzisiejsza rybka to morszczuk panierowany i smażony. Rybka przygotowana na p...
Odsłon: 209
Przepis dnia
Makaronowa zapiekanka z kiełbasą i pieczarkami
Odsłon: 20985
Składniki
Opłukaną pierś osuszamy następnie kroimy w ok. 2 cm paski. Oprószamy je solą i pieprzem, potem odkładamy do lodówki na ok. godzinę. Przed smażeniem posypujemy je jeszcze kardamonem i mąką kukurydzianą, rozkładamy na rozgrzaną patelnię. Krótko smażymy z każdej strony, bez użycia tłuszczu. Owoce mango odcedzamy, z pozostałym sokiem mieszamy mąkę i wlewamy do mięsa, mieszamy. Zmniejszamy ogień. Dusimy kilka minut, dodajemy cząstki mango i żurawinę, chwilę dusimy. Serek mascarpone dokładnie mieszamy z sosem z mięsa, wylewamy na patelnię i jeszcze chwilkę dusimy. Ogólnie czas duszenia nie powinie przekroczyć kilkunastu minut. Tak przyrządzone mięso najlepiej smakuje z zielonym jęczmiennym ryżem.