Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysł może banalny, ale za to jaki smak....Mniam:)
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 386
W sezonie na truskawki proponujemy skromny i smaczny deser -naleśniki z serki...
Odsłon: 135
Wątróbka po aleksandryjsku, czyli nowy wymiar smaku wątróbki.
Odsłon: 120
Szybko i smacznie. Polecam.
Odsłon: 667
...z zimnego piekarnika. To tak nie do końca. Normalnie jak robimy ciasto, t...
Odsłon: 386
W sezonie na truskawki proponujemy skromny i smaczny deser -naleśniki z serki...
Odsłon: 135
Wątróbka po aleksandryjsku, czyli nowy wymiar smaku wątróbki.
Odsłon: 120
Szybko i smacznie. Polecam.
Odsłon: 667
Składniki
Pieczarki obieramy, kroimy, cebulę siekamy w drobną kosteczkę. Na patelni roztapiamy masło, szklimy cebulkę, dodajemy pieczarki, doprawiamy do smaku, kiedy puszczą sok dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy do chwili, kiedy płyn odparuje. Odstawiamy do ostygnięcia.
Pierś z indyka dzielimy na cztery plastry, każdy delikatnie rozbijamy i posypujemy z obu stron przyprawą do drobiu, solą i pieprzem. Na każdą połowę plastra nakładamy łyżkę sera i sporo pieczarek, przykrywamy drugą połową plastra, spinamy dokładnie wykałaczkami.
Panierujemy kolejno w mące, jajku i bułce tartej, smażymy z obu stron na złoty kolor, na malutkim ogniu.
Czasem przyrządzam takie piersi w piekarniku, ale wtedy nie spinam mięsa wykałaczkami i nie panieruję, tylko składam jak gołąbki i obkładam 2 plastrami boczku. Wkładam do nagrzanego piekarnika na jakieś 30 minut.