Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejna propozycja na kurczaka, tym razem w przepysznym sosie na bazie mascarpone z dodatkiem pieczarek. Dodanie makaronu sprawia, że mamy kolejne sycące i pełnowartościowe danie :)
Pyszne placki z kiszonej kapusty idealne do gulaszu, lub z kleksem śmietany i...
Odsłon: 5222
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 4994
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 58
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 228
Pyszne placki z kiszonej kapusty idealne do gulaszu, lub z kleksem śmietany i...
Odsłon: 5222
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 4994
W niecałe 15 minut można przyrządzić ciepłe danie, kiedy nie ma za wiele czas...
Odsłon: 58
Proste i szybkie ciasto nie tylko na weekend
Odsłon: 228
Składniki
Kurczaka umyć, wysuszyć i pokroić na niezbyt cienkie plastry. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Można marynować przez godzinę w chłodnym miejscu.
Na patelni na rozgrzanym oleju rzepakowym i sezamowym smażymy kurczaka ok 5-7 min z każdej strony.
W między czasie gotujemy makaron w osolonej wodzie wg opisu na opakowaniu.
Na innej patelni podsmażamy na masełku pokrojoną drobno cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki, smażymy z cebulką i czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Gdy pieczarki będą już miękkie dodajemy mascarpone i całość gotujemy.
W misce mieszamy mąkę ziemniaczaną z kilkoma łyżkami sosu i zagęszczamy sos. Całość zagotowujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
Do sosu dodajemy usmażonego kurczaka, całość gotujemy przez ok 5 min.
Odcedzony makaron polewamy sosem, kładziemy kawałek kurczaka i posypujemy posiekanym koperkiem. Smacznego !!!