Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczne zrazy ze schabu, podane z ziemniakami i buraczkami :) Z góry przepraszam, za słabą jakość zdjęcia :(
Risotto to pyszna włoska klasyka, które sprawia, że ryż może smakować niesamo...
Odsłon: 122
Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne. Zawsze wiosną przyrządzamy je obowiąz...
Odsłon: 175
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 56
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 141
Risotto to pyszna włoska klasyka, które sprawia, że ryż może smakować niesamo...
Odsłon: 122
Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne. Zawsze wiosną przyrządzamy je obowiąz...
Odsłon: 175
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 56
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 141
Składniki
Kotlety rozbijamy. Z obu stron przyprawiamy przyprawą do wieprzowiny. Z jednej strony smarujemy musztardą. Odstawiamy do lodówki na około godzinę.
Ogórki kroimy w plasterki, cebulę w piórka, boczek w cienkie plastry. Na wcześniej przygotowanych kotletach na posmarowanej musztardą stronie, układamy dodatki i ciasno zwijamy. Spinamy wykałaczkami (nie żałujmy ich, ważne żeby mięso się nie rozwijało) lub owijamy ciasno nitką.
Na rozgrzaną patelnie wlewamy olej i układamy zrazy. Smażymy z każdej strony aż do chwili gdy mięso będzie przyrumienione. Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy kostki bulionowe. Gdy uznamy że mięso jest już ładnie przypieczone wkładamy je do garnka i gotujemy do miękkości.
Wyjmujemy zrazy i zagęszczamy sos. Całość podajemy z ziemniakami i buraczkami bądź surówką :) Smacznego :)