Szybkie ogórki konserwowe
- 60 min
Ogórki konserwowe dobre zawsze są przepis mam ze strony niebo na talerzu - jednakże ciut zmodyfikowany z użyciem suszonej przyprawy do konserwowania ogórków.
- 60 min
Składniki:
- 2 kg ogórków,
suszona przyprawa konserwowania ogórków,
czosnek,
zalewa:
-5 szklanek wody
- szklanka octu 10 %
- 8 łyżek cukru - można dać mniej ok. 5
- 2 łyżki soli.
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Szybkie ogórki konserwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ja przyrządzam ogórki w litrowych słoikach. Ogórki moczę ok godziny w zimnej wodzie, odcinam końce i układam w słoikach w połowie układania wsypuję 1,5 łyżki przyprawy i dalej ciasno "upycham" ogóraski. Na koniec wkładam pół ząbka obranego czosnku.
Z podanych składników gotujemy zalewę i ja zalewam gorącą, zakręcam słoik, stawiam do góry dnem aż do wystygnięcia. Ogórków już nie pasteryzuję. Wieczka słoików powinny być wklęsłe.
Porady
Jeśli któryś się nie zamknął, trzeba wymienić pokrywkę i pasteryzować - ale to się zdarza no bardzo rzadko i tylko w przypadku gdy zakrętka lub gwint słoika była wadliwa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze