Szpinakowe naleśniki
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
● 2 szkl. mąki
● 2 jajka
● 2 szkl. mleka
● 2 łyżki gazowanej wody mineralnej
● 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
● olej do smażenia
Farsz:
● 45 dag szpinaku (może być mrożony)
● 2 łyżki śmietany 18-proc.
● łyżka masła
● 4 ząbki czosnku
● jajka (po jednym na każdy naleśnik)
● sól, pieprz
Szpinakowe naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki ciasta miksujemy
i odstawiamy na 20 minut.
Smażymy naleśniki na
rozgrzanym oleju. -
2.
Farsz: masło roztapiamy
i na małym ogniu podsmażamy
szpinak. Dodajemy śmietanę
i zmiażdżony czosnek.
Smażymy, aż szpinak odparuje.
Doprawiamy. -
3.
Naleśniki smarujemy
szpinakiem. Na środku robimy
wgłębienia i wbijamy
jajka. Oprószamy solą i pieprzem.
Zapiekamy w temp.
180 °C, aż jajka się zetną.
Notka redakcyjna
PPWS_07-2011Podobne przepisy
Komentarze