Zupa szczawiowa
- 1 godz. 20 min
Minęły święta Wielkanocne chce się czegoś innego . Dzisiaj pyszna wiosenna zupa. Szczawiowa z jajem z pyszna śmietaną .
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
5 ziemniaków
3 marchewki starte na tarce
por 100 gram
pietruszka 100 g
seler 100 g
ziele angielskie 3 szt
liść laurowy 2 szt
3 litry wody
słoiczek siekanego szczawiu Develey
śmietana 18% 200 g ( do zupy )
6 jaj
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szczawiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy wodę. Wkładamy udka z kurczaka liść laurowy ziele angielskie, marchew, startą pietruszkę por i seler. Gotujemy na małym gazie koło godziny. Mięsko z mięknie wtedy wyjmujemy. i wkładamy siekany szczaw ze słoiczka Gotujemy razem z 20 minut i dodajemy śmietanę ( do słoiczka wlewamy gorący wywar z garnka i dodajemy śmietanę mieszamy , aż nie bedzie żadnej grudki i dopiero dodajemy do zupy. mamy pewność że nam się nie zważy ). 2-3 minuty i gotowe Gotujemy osobno jaja. Po ugotowaniu obieramy ze skorupki jaja i kroimy w ćwiartki układamy na 4 talerzach i zalewamy gorącą szczawiówką .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa szczawiowa
..zupa szczawiowa najlepsza ze szczawiu prosto z ogrodu; więc przed koszeniem trawnika narwałam całą jednorazówkę szczawiu. Składniki podaję "na oko" bo tak też robiłam. Są rożne przepisy na szczawiową u nas zawsze się robiło tak jak w poniższym przepisie zazwyczaj na rosole z dnia poprzedniego...
Komentarze