Świąteczne miękkie pierniczki

Świąteczne miękkie pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Do rondelka przełożyć masło, roztopić na ogniu, dodać cukier cały czas mieszać do rozpuszczenia się cukru.
• 2. Zdjąć rondel z ognia dodać miód , przyprawę do piernika, kakao, powidła, jajka i śmietanę , dokładnie wymieszać.
• 3. Do miski wsypać mąkę z sodą, wymieszać, dodać rozpuszczone i ostudzone składniki, zagnieść ciasto.
• 4. Ciasto po zagnieceniu jest lekko klejące, włożyć do foliowej torebki, odstawić na 60 minut do lodówki.
  Następnie wyjąć ciasto z lodówki, podsypując nie za dużo mąką, jeszcze raz przegnieść.
• 5. Rozwałkować i wycinać foremkami różne wzory z ciasta.
• 6. Blachę wysmarować tłuszczem, układać na blasze pierniczki.
  Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop.przez 10 minut
• 7. Lukier królewski
  Do miski wsypać cukier puder, dodać białka jaj i sok z cytryny, utrzeć mikserem.
  Lukier przełożyć do kilku miseczek i do każdej miseczki dodać odrobinę innego barwnika.
  Udekorować pierniki lukrem, posypać gwiazdkami.