SNIKERSOWE MUFFINKI
Obłędnie słodkie muffinki. Czekoladowe ciasto, karmelowe nadzienie, orzechowy krem... Przygotowałam na 2-gie urodziny synka, był zachwycony! P.S. Najlepszy przepis na muffinki, jaki do tej pory robiłam- mięciutkie, długo utrzymujące świeżość, rozpływające się w ustach, bardzo polecam!
Składniki:
- Przepis na 20 sztuk:
*muffinki
-1,5 szklanki mąki tortowej
-1/3 szklanki gorzkiego kakao
-3/4 szklanki drobnego cukru
-płaska łyżeczka sody oczyszczonej
-szczypta soli
-3/4 szklanki mleka
-3/4 szklanki oleju
-3 jajka
-3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18%
-pół szklanki kawy zbożowej w proszku
-1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
*karmelowe nadzienie:
-1 puszka kajmaku
-2/3 szklanki solonych orzeszków ziemnych
*krem orzechowy:
-240g miękkiego masła
-200g masy marshmallow (http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowa-masa-marshmallow)
-3 łyżki cukru pudru
-1,5 szklanki kremowego masła orzechowego
*dodatkowo:
-3 batony snikers
-kilka kostek gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Snikersowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy muffinki: (składniki w temperaturze pokojowej). W jednej misce mieszamy mąkę, kakao, cukier, sodę i sól. W drugiej misce rozpuszczamy kawę w mleku, potem dodajemy resztę składników, czyli olej, jajka, śmietanę i ekstrakt. Mieszamy. Łączymy zawartość obu misek, krótko mieszamy widelcem. Ciasto wkładamy do formy na muffinki, pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
- 2. Przygotowujemy nadzienie: Orzeszki ziemne grubo kroimy i łączymy z kajmakiem.
- 3. Przygotowujemy krem: Masło miksujemy z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy po trochu masło orzechowe. Na koniec dokładamy masę marshmallow i ekstrakt waniliowy. Miksujemy do uzyskania gładkiego, jednolitego kremu.
-
-
- 6. Krem orzechowy umieszczamy w rękawie cukierniczym i wyciskamy na wierzch każdej babeczki.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Najprostsze muffinki - przepis bazowy
Najprostsze na świecie babeczki kakaowe i waniliowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Są miękkie i delikatne, pyszne.Jest to bazowy przepis na muffinki. Do środka można wrzucać ulubione dodatki, a nawet za jednym razem zrobić każdą babeczkę inną.
Komentarze