Śledź po japońsku
- 60 min
Pierwszy raz śledzia po japońsku jadłam w miejscowej restauracji. Tak mi zasmakował, że postanowiłam zrobić go w domu.
- 60 min
Składniki:
- Sałatka jarzynowa:
6 marchewek
4 pietruszki
pół dużego selera
5 ogórków kiszonych
półtora słodkiego jabłka
4 łyżki majonezu
4 filety śledziowe w zalewie z oleju
5 małych cebulek
jajko na twardo
rzodkiewka
Zalewa:
ok 2 szklanki wody
2 łyżki cukru
1 łyżka octu
szczypta soli
Sos do cebulki:
4 łyżki śmietany 18%
3 łyżki majonezu
sól, pieprz, cukier i cytryna do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
SałatkiŚledź po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę zagotowujemy w garnku z pozostałymi składnikami zalewy. Cebulę obieramy, kroimy w półksiężyce i wrzucamy do gotującej się wody. Gotujemy ok 30 minut, aż cebulka zmięknie.
- 2. Marchewkę, pietruszkę i selera gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy i kroimy w drobną kostkę, dodajemy pokrojone ogórki i jabłko, mieszamy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 3. Śmietankę mieszamy z majonezem i przyprawami, polewamy nią cebulę. Jajko obieramy, przekrawamy na pół. Danie układamy na talerzu wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SałataInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze