Śledź po wileńsku
Składniki:
- 1 kg śledzi
1 kg cebuli posiekanej drobno
puszka wędzonych szprotek (w oleju)
5 dag suszonych grzybów leśnych
3-4 ogórki konserwowe
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
olej rzepakowy
dekoracja:
pietruszka
marynowane grzyby
marynowane cebulki
korniszony
opcjonalnie granat
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
SałatkiŚledź po wileńsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule smażymy na oleju rzepakowym. Do usmażonej cebuli dodajemy zmielone wcześniej ugotowane suszone grzyby, pokrojone drobno ogórki, szprotki (bez oleju). Wszystko miksujemy na pastę. Doprawiamy koncentratem, solą i pieprzem. Dodajemy pokrojonego w kawałki śledzia. Mieszamy. Przekładamy do słoików. Odstawiamy do lodówki na 2-3 dni.
- 2. Tak przygotowanego śledzia podajemy posypanego pietruszką, marynowanymi grzybami, korniszonami i cebulką. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze