Sos słodko - kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Marchew i jabłka zetrzeć na tartce o grubych oczkach, cebule pokroić w kostkę, paprykę pokroić w paski, wszystko wrzucić do garnka i gotować 30min.
2.Wlać ocet i gotować ok. 2 godzin. Na koniec dodać cukier i pozostałe składniki oraz przyprawy. Ananasa pokroić w paski, gotować jeszcze 10 min.
3.Gorące nakładać do słoików, zakręcić i odstawić do góry dnem do ostygnięcia, nie trzeba pasteryzować. Z tej porcji wychodzi 5 litrów sosu.
Komentarze