Sola w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety z soli jeśli mrożone rozmrozić w mleku,oprószyć z obu stron solą i pieprzem.Pokroić na mniejsze kawałki ok 7cm.
Każdy kawałek ryby panierować w mące.
Na patelni rozgrzać olej smażyć filety na rumiano z obu stron.
2.Składniki na zalewę zagotować razem-odstawić do wystudzenia.
3.W naczyniach układać ryby(mogą być to duże słoje)dodać ziele angielskie,iście laurowe,zalać zimną zalewą.
4.Ryby odstawić na 12h.(na noc) do dokładnego przegryzienia się smaków.
Podawać wyjęte z zalewy octowej.
Porady
Do przygotowania potrawy możemy użyć dowolnych rodzai ryby,ważne by były bez ości.
Komentarze