Uwielbiamy kiełbasę chorizo. Tym razem łączyliśmy ją z soczewicą i ryżem. Wyszedł bardzo udany mariaż, na dodatek pysznie doprawiony kuminem i oregano.
Soczewica i ryż z chorizo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagotować soczewicę w bulionie. Doprawić solą i pieprzem. Gotować 15 minut. Przesmażyć chorizo, cebulę i marchewkę. Dodać czosnek, Jalapeno, paprykę, kumin i oregano. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć przez minutę. Masę cebulową dodać do soczewicy. Dodać ryż i gotować przez 20 minut. Rozlać do talerzy i posypać natką oraz jajkami.
Komentarze