Serowe knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śliwki myjemy, usuwamy pestki.
2.Ser mielimy. Pozostałe składniki przekładamy na stolnicę dodajemy ser i zagniatamy ciasto, wyrabiamy.
Ciasto dzielimy na dwie części. Na stolnicy podsypanej mąką z ciasta formujemy wałek o śr.5 cm i kroimy na 10 części. Każdą część rozpłaszczamy i układamy śliwkę ,zlepiamy.
I tak samo postępujemy z drugą częścią ciasta.
Knele gotujemy w osolonym wrzątku ok. 10 min. od wypłynięcia.
3.Knedle podajemy polane masełkiem oraz śmietaną z dodatkiem cynamonu lub cukru.
Komentarze