Sernik z migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę z proszkiem przesiewamy na stolnicę , robimy zagłębienie i wbijamy jajko. Dodajemy posiekane masło z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Zagniatamy ciasto i odstawiamy na 30 minut do lodówki.
2.Na masę serową ucieramy miękkie masło z cukrem i jajkami, po czym dodajemy mąkę i proszek budyniowy oraz ser. Dokładnie łączymy składniki i jeżeli masa będzie zbyt gęsta dodajemy odrobinę mleka. Na koniec wsypujemy migdały i rodzynki.
3.Tortownicę o średnicy 26 cm smarujemy tłuszczem i wylepiamy ciastem, formując 2 cm brzegi. Następnie wykładamy masę serową. Pieczemy ok. 60 minut w temp. 180 stopni.
Komentarze