Sernik z masą makową
Składniki:
- Ciasto:
150g mąki pszennej
80g masła
1 żółtko
1 łyżka cukru
2 łyżki zimnej wody
Masa serowa:
500g sera białego półtłustego mielonego
3 jajka
3 łyżki cukru
1 budyń śmietankowy
50g masła
60ml likieru Baileys
800g masy makowej
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Sernik z masą makową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Masa serowa: do miski wkładamy pokruszony ser biały, cukier, wbijamy żółtka i na wysokich obrotach miksujemy 5 minut. Następnie wlewamy roztopione i ostudzone masło, likier, wsypujemy budyń i miksujemy kolejne 3 minuty. Na koniec dodajemy ubite 3 białka i delikatnie mieszamy.
Ciasto wyjmujemy z lodówki, dzielimy na pół. Jedną połowę rozwałkowujemy w kształt koła i przekładamy do wysmarowanej tłuszczem okrągłej formy (21 cm). Nakłuwamy widelcem. Wykładamy masę makową a na nią wylewamy masę serową. Na wierzch tarkujemy drugą połowę ciasta. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Komentarze