sernik na zimno z brzoskwiniami
- 2 godz.
Składniki:
- tortownica 24 cm:
700 gramów zmielonego twarogu tłustego lub półtłustego
180 - 200 gramów cukru pudru
3 - 4 łyżki soku z cytryny
4 - 5 łyżek zalewy brzoskwiniowej
2 łyżki żelatyny + 0,5 szklanki wrzącej wody
300 gramów śmietany kremówki 30%
2 puszki brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe
około 130 gramów okrągłych biszkoptów
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Sernik na zimno z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę rozprowadzić dokładnie we wrzątku, schłodzić do temperatury pokojowej (ma być wciąż płynna).
Twaróg utrzeć dokładnie z cukrem pudrem, sokiem z cytryny, zalewą brzoskwiniową.
Śmietankę ubić na pół sztywno, połączyć z masą serową. Do przestudzonej żelatyny dodać dwie łyżki masy, wymieszać, a następnie zdecydowanym ruchem przelać do całości i szybko zmiksować na najwyższych obrotach.
Brzoskwinie odcedzić z zalewy. Zawartość jednej puszki pokroić w kosteczkę i wrzucić do masy serowej, delikatnie wymieszać.
Spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć biszkoptami, delikatnie rozprowadzić na nich masę serową, wyrównać wierzch, schłodzić w lodówce.
Galaretki rozpuścić w około 0,8 litra wody.
Zawartość drugiej puszki owoców pokroić w plasterki, poukładać na zastygniętym sernik, zalać tężejącą galaretkę, schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia.
Porady
Do sernika możemy również dodać ananasy lub inne ulubione owoce, również te z kompotu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brzoskwinie Brzoskwinie w puszce Galaretka Ser biały Śmietana Twaróg
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Chałwowy sernik na zimno z brzoskwiniami
Ten sernik jest doskonałym ciastem, które będzie orzeźwiającym deserem w cieplejsze dni, m.in. dzięki dodanym do niego brzoskwiniom, które schłodzone w lodówce są przyjemnie chrupiące i lekko "lodowe" :) Połączenie chałwy, brzoskwiń oraz galaretki okazało się doskonałe i każdy z tych smaków idealnie...
Komentarze