Sernik „Janeczki” z truskawkami i galaretką - wspaniały
- 2 godz.
Całość smakuje wspaniale, delikatny ser w połączeniu z galaretką wprost rozpływa się w ustach. Możecie użyć truskawek świeżych (jeszcze są dostępne, o dziwo!) lub mrożonych. W przypadku tych drugich, ułożyłabym je na cieście gdy są lekko rozmrożone i dobrze trzymają swój kształt.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
1 kg sera białego śmietankowego (trzykrotnie mielonego)
10 jaj
1 szklanka cukru brązowego
pół kostki masła
2 budynie waniliowe (proszek) 15-16g cukru waniliowego (opakowanie)
3 łyżki skórki pomarańczowej
2 galaretki truskawkowe
500ml wrzątku
truskawki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik „janeczki” z truskawkami i galaretką - wspaniały - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ubijamy z cukrem na gęsty kogel-mogel, dodajemy zmielony ser, budyń, miękkie masło oraz sok z cytryny. Do masy serowej dodajemy ubite białka, skórkę pomarańczową i delikatnie mieszamy szpatułką.
- 2. Pieczemy w 160*C przez 90 minut, następnie wyłączamy piekarnik i zostawiamy sernik na godzinę. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, studzimy i wstawiamy do lodówki.
-
3.
Studzimy sernik w temperaturze pokojowej, na letnim układamy gęsto truskawki i wkładamy do lodówki. Zalewamy tężejącą galaretką.
Porady
Sernik po upieczeniu zostaje w piekarniku przez godzinę, dopiero potem uchylamy drzwiczki. Dwie galaretki rozpuszczamy tylko w 500ml wody, by były sprężyste i twarde.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z galaretką
Sernik pieczony z galaretką to klasyk z wieloletnią tradycją. Pojawia się na naszych stołach już od lat i przygotowywały go zarówno nasze mamy jak i babcie. Sernik z galaretką to ciasto, które smakuje każdemu i sprawdzi się na każdą okazję. Z takim serniczkiem filiżanka kawy smakuje jeszcze lepiej.
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze