Sernik jaglany z karmelem, orzechami i czekoladą

0 (0 ocen)

Niesamowicie smacznie sernik z kaszy jaglanej z masą karmelową wykonaną z daktyli. Całość polana gorzką czekoladą z dużą ilością orzeszków. Palce lizać!

Składniki:

  • -200g suchej kaszy jaglanej
    -400ml mleka roślinnego (użyłam ryżowego z wanilią)
    -30g rozpuszczonego, ostudzonego oleju kokosowego
    -2 małe jajka
    -30g mąki kokosowej
    -30g mąki kukurydzianej
    -1 puszka tłustego mleka kokosowego, dobrze schłodzonego
    -2 łyżki ksylitolu/erytrolu
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO

    masa karmelowa:
    -150g suszonych daktyli bez siarki
    -50ml wody
    -2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
    -szczypta soli himalajskiej

    polewa czekoladowa:
    -1 tabliczka gorzkiej czekolady min. 90% kakao
    -3 łyżki mleka roślinnego

    dodatkowo:
    -spora garść orzeszków ziemnych prażonych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery Orzeszki

Sernik jaglany z karmelem, orzechami i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. -kaszę jaglaną prażymy w suchym garnuszku, zalewamy mlekiem. Gotujemy pod przykryciem do miękkości i studzimy
    -białka jaja z dodatkiem soli ubijamy na sztywną pianę
    -kaszę jaglaną łączymy z zółtkami, dodajemy śmietankę z mleka kokosowego (stała warstwa na górze puszki), słodzik i blendujemy na gęsty krem
    -dodajemy ubitą pianę, oby dwie mąki, proszek do pieczenia oraz tłuszcz i dokładnie mieszamy
    -blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy masę
    -piekarnik rozgrzewamy do 180C
    -ciasto pieczemy 40minut, wyjmujemy z piekarnika i studzimy

    masa karmelowa:
    -daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiam na 15-20minut (można zalać dzień prędzej zimną wodą i odstawić na całą noc)
    -wylewamy wodą, dodajemy świeżą i blendujemy na gęsty krem
    -dodajemy olej kokosowy i mieszamy

    polewa czekoladowa:
    -czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko i szybko mieszamy
    -odstawiamy i lekko studzimy

    następnie:
    -na ciasto nakładamy masę karmelową, na to polewę czekoladową i obficie posypujemy orzeszkami
    -ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Daktyle

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

4.92 (167 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Sernik z masą karmelową i orzeszkami

To może cię zainteresować