4.5 (191 ocen)
Porady
Jeśli sernik po bokach zacznie nam zbyt wyrastać do góry, wtedy obniżamy temperaturę do 140 stopni i pieczemy dalej. Prawidłowe "ścięcie" się sernika określa się na podstawie wyglądu środka powierzchni ciasta. Ma ona być napięta i sprężysta (możemy to sprawdzić dotykając końcówką wykałaczki), powierzchnia ma lekko "sprężynować.
Komentarze