Sernik gotowany z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Herbatniki wrzucamy do siatki i kruszymy ubijakiem.
Następnie przesypujemy do miski, dodajemy masło i zagniatamy ręką. Masę wsypujemy na blaszkę, mocno dociskamy do dna. Odstawiamy do lodówki na pół godziny.
Budyń wsypujemy do mleka i mieszamy.
Ser, żółtka, aromat, masło i cukier podgrzewamy na średnim ogniu - cały czas mieszamy. Następnie dodajemy borówki, chwilę podgrzewamy. Wszystko dokładnie miksujemy.
Gdy masa zacznie się gotować, wlewamy budyń - mieszamy, aż ser zgęstnieje.
Gdy masa serowa ostygnie, wylewamy ją na kruchy spód.
Ciasto wstawiamy do lodówki. Można posypać kawałkami truskawek lub pudrem.
Smacznego :)
Komentarze