Sernik cappuccino
Składniki:
- Masa serowa:
200 ml mleka,
1 śnieżka,
7 łyżek cappucino czekoladowego,
400 g sera twarogowego z wiaderka,
1 cukier waniliowy,
6 łyżeczek żelatyny
Pianka:
1 szkl. śmietany 30%,
1 op.cukru waniliowego,
1 śmietan-fix
Dodatkowo:
biszkopy podłużne,
1 szkl. wystudzonego cappucino,
kakao do posypania
Sernik cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szkl. gorącej wody, studzimy. Śnieżkę ubijamy z mlekiem, dodajemy cappucino, następnie po łyżce sera oraz cukier, delikatnie mieszamy, na końcu dodajemy żelatynę, mieszamy.
- 2. Formę o wym.28x20 cm wykładamy folią spożywczą. Biszkopty maczamy w cappucino, układamy w formie obok siebie, wylewamy połowę masy serowej, układamy warstwą nasączonych biszkoptów, zalewamy resztą masy, wyrównujemy. Wkładamy do lodówki aby masa lekko stężała.
-
3.
Pianka:
Cukier mieszamy z usztywniaczem. Śmietankę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy cukier z usztywniaczem. Ubitą śmietankę przekładamy do rękawa cukierniczego, robimy rozetki na masie serowej. Schładzamy kilka godzin. Przed podaniem posypujemy kakao.
Podobne przepisy
Sernik Cappuccino
Przepis pochodzi z mojego bloga vaniliowoczekolodowa.blogspot.com gdzie piszę wyłącznie o słodkościach i wypiekach.Mój mąż kocha serniki a ten znikał w bardzo szybkim tempie. Przepis jest mojego autorstwa, bo za każdym razem staram się zmieniać i modyfikować dobre i sprawdzone przepisy.
Komentarze