Serniczek na zimno Oreo

Serniczek na zimno oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Warstwa ciasteczkowa
  Z ciasteczek Oreo wydrążyć ze środka białą masę i przełożyć do oddzielnej miski. Ciemną, kruchą cześć ciasteczek zmiksować malakserem do postaci „piasku”, dodać rozpuszczone zimne masło, dokładnie wymieszać, podzielić na dwie równe części i jedną z nich wyłożyć dno tortownicy (średnica tortownicy 26cm). Drugą część pozostawić na wierzch. Wstawić tortownicę do lodówki na około 30minut.
• 2. Masa serowa
  Masło utrzeć z cukrem pudrem i białą masą z ciasteczek, dodać ser Delfiko, sok z cytryny, miksować do uzyskania jednolitej masy. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Następnie rozpuścić w mleku żelatynę i również dodać do masy serowej. Całość dokładnie wymieszać i wylać do tortownicy. Wstawić do lodówki na około 60 minut. Po tym czasie wyłożyć na wierzch drugą część ciasteczkową. Wstawić do lodówki na około 30 minut.
• 3. Dekoracja
  Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Udekorować wierzch ciasta przygotowaną bitą śmietaną za pomocą szprycy. Ciasteczka przekroić na połowę i udekorować serniczek.