Serduszka drobiowe w sosie śmietanowym z kaszą jęczmienną
- Dla 4 osób
- Łatwy
Te danie od zawsze przyrządza moja mama,ja teraz serwuje go swojej rodzinie,zajadają sie nawet dzieci:-)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - serduszka drobiowe: 700 gramów
- zielony groszek swieży lub mrożony: 500 gramów
- marchewka: 3 sztuki
- śmietana 18%: 250 mililitrów
- kostka bulionowa: 1 sztuka
- sól i pieprz: 2 szczypty
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSerduszka drobiowe w sosie śmietanowym z kaszą jęczmienną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Serduszka dokładnie wyczyscić z rurek i błonek(nie rozcinać),umyć.Zagotować 1,5l z kostką bulionową i gotować 45min.,aż będą miękie.
- 2. Jaczmięną kasze spłukać pod bieżącą zimną wodą.Zalać wodą i zagotować,gotować 8min.Wyłączyć i odstawić pod przykryciem,by spęczniała.
-
3.
Do bulionu dodać świeży groszek(można zastąpić go mrożonym) pokroić marchewkę w kostkę i też dodać do serduszek - gotowac 15min.Śmietanę zachartowac gorącym bulionym i wlewać ciękim strumieniem do bulionu ciągle mieszać,by nie powstały grudki - gotowac jeszcze 5min,by sos zgęstniał.
Na talerze nałożyc porcje kaszy i polać sosem z serduszkami.SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serca drobiowe
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Serduszka w sosie śmietanowym
Dziś obiadek skromny ale uwielbiany przez moją rodzinkę. Strasznie uwielbiamy podroby różnego rodzaju dlatego bardzo chętnie je przygotowuję. Pewnie są tacy co nawet nie spojrzą na podroby lub kupują je dla zwierzaków, no cóż każdy ma inne gusta my w dzieciństwie często mieliśmy przez rodziców robione...
Komentarze