Ser topiony na parze z kminkiem
- 2 godz.
Jest to potrawa tradycyjna ,nauczyłam się ją robić od mojej mamy,smak dzieciństwa.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg twarogu tłustego
1 jajko
0,5 kostki masła
Sól
Kminek
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
Wystaw ocenę:
4.49 (200 ocen)
Ser topiony na parze z kminkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twarożek włożyć do metalowej miski, rozgnieść , dodać sodę ,trochę soli , kminek i odstawić na 2 godziny.
Potem miskę z twarożkiem położyć na garnek z gotującą się wodą dodać masło i mieszać . Gdy twarożek się rozpuści dodać rozmącone jajko, dobrze wymieszać.
Wlać do miski wypłukanej zimną wodą i odstawić do wystygnięcia.
Porady
Twaróg można trzymać dłużej i wtedy twaróg się wysuszy i ser będzie bardziej zwarty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze