Sałatka ziemniaczana po bawarsku
- 50 min
Bardzo łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie smaczna i efektowna. U nas znika błyskawicznie :)
- 50 min
Składniki:
- 5-6 małych ziemniaków,
tyle samo rzodkiewek,
1 średniej wielkości czerwona cebula ( u mnie garść czerwonej dymki),
szczypiorek,
koperek,
sałata ( u mnie roszponka),
Na sos:
woda, w której były gotowane ziemniaki,
ząbek czosnku,
2 łyżki oliwy z oliwek,
łyżeczka ostrej musztardy,
sól,
pieprz,
oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka ziemniaczana po bawarsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach. Nie wylewać wody. W tym czasie pokroić rzodkiewkę w plastry, cebulę w piórka, posiekać szczypiorek i koperek, wrzucić do dużej salaterki i dodać sałatę. Ugotowane, przestudzone i obrane ziemniaki pokroić w talarki i dodać do pozostałych składników. Kilka plasterków przełożyć do osobnej miski i zmiksować blenderem. Dolać ok 1/3 szklanki wody, w której się gotowały, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, musztardę i przyprawy - wszystko zmiksować na jednolitą masę (sos). W razie potrzeby rozcieńczyć jeszcze dodając odrobinę wody z ziemniaków. Sos wlać do pozostałych składników i delikatnie wymieszać sałatkę. Schłodzić w lodówce
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Karkówka po bawarsku
Rewelacyjna w smaku pieczona karkówka w paście paprykowej z cebulką, wystarczy tylko lekko oprószyć papryką słodką i klasyczną przyprawą do karkówki potem obtoczyć w paprykowej paście, posypać pokrojoną w piórka cebulą, obłożyć kiszoną kapustą, włożyć do piekarnika i na dwie godziny zapomnieć . Pasta...
Golonka po bawarsku wg.M.Gessler
Pomimo, że piwa jest w marynacie dość sporo, nie czuć go w przytłaczający sposób. Jest delikatny, przyjemny posmak, mięsko fajnie odchodzi od kości, a sos po ostygnięciu zmienia się w piwno-golonkową galaretkę, którą osobiście uwielbiam :) Do oryginalnego przepisu wprowadziłam swoje niewielkie modyfikacje.
Komentarze