Sałatka z wątróbką drobiową polana sosem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnka wrzucić maliny ,dodać miód i rozpuścić na małym ogniu.Gdy maliny rozpadną się wlać ocet balsamiczny,wino i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Mieszać tak długo aż sos będzie gęsty,wtedy przetrzeć przez gęste sitko.
2.Watróbkę opłukać,oczyścić z błon,oprószyć mąką,usmażyć na patelni a na końcu posolić.
Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i pokroić w kostkę.
3.Na talerzach ułożyć mix sałat na to pokrojoną w krążki cebulę,wątróbkę i świeże maliny.
Całość polać sosem malinowym i delikatnie posypać pieprzem.
Komentarze