Sałatka z pieczoną karkówką
Propozycja na obiad lub kolację. Syta za sprawą karkówki sałatka z grzankami jest odpowiednia zarówno na obiad jak i na kolację.
Składniki:
- Dla 5 osób:
1/2 główki sałaty lodowej
500g karkówki
1/2 małego słoiczka suszonych pomidorów w oleju z dodatkiem pestek dyni
1/2 opakowania sera sałatkowego półtłustego
1/2 małej puszki kukurydzy
3 kromki czerstwego pieczywa (na grzanki)
1/2 małego jogurtu naturalnego gęstego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
2 łyżki masła do smażenia grzanek
Przyprawy do pieczenia karkówki:
2 łyżki oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka pieprzu
2 łyżeczki przyprawy do steka
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z pieczoną karkówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę pieczemy wraz z przyprawami w rękawie przez 1 godzinę w 160st C. Ciepłą karkówkę strzępimy na małe kawałki i studzimy.
Sałatę lodową siekamy drobno, dodajemy odsączoną kukurydzę, posiekane drobno pomidory suszone, pokrojony w kostkę ser sałatkowy oraz upieczone na maśle grzanki. Dodajemy karkówkę oraz odcedzone z zalewy oliwnej pestki dyni. Doprawiamy solą i pieprzem.
Jogurt naturalny łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem i łączymy z sałatką. Sos możemy także podać w osobnym naczyniu i polać sałatkę po wierzchu tuż przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Obsmażane pierogi z kapustą , marchewką i pieczarkami
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze