Sałatka z kurczakiem, ryżem i gruszką
Sałatka słodko-kwaśna, sycąca i bardzo smaczna. Nada się na każdą imprezę, np.na zbliżające się Andrzejki :)
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
200 gram ryżu (waga przed gotowaniem)
5 łyżek majonezu (używam dekoracyjnego Winiary)
łyżka musztardy sarepskiej
łyżeczka pieprzu ziołowego
sól, pieprz (doprawiamy wg. upodobań)
5 korniszonów średnich
puszka kukurydzy
2 gruszki z kompotu lub lekko obgotowane w słodkiej wodzie
słoik selera konserwowego
Wystaw ocenę:
4.49 (158 ocen)
Sałatka z kurczakiem, ryżem i gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Dokładnie płukamy aby się nie kleił (najlepiej zrobić to dzień przed zrobieniem sałatki). Korniszony i gruszki kroimy w kostkę, kukurydzę i seler odsączamy - nie płuczemy.
- 2. Pierś z kurczaka marynujemy ulubionymi mieszankami przypraw lub tylko w czosnku z solą i pieprzem. Smarujemy oliwa i pieczemy na patelni na małym ogniu, ok. 7 minut z każdej strony. Zostawiamy do ostygnięcia i kroimy w kostkę. Mieszamy z resztą składników sałatki.
Porady
Jeśli piersi są grube warto je lekko rozbić przed opiekaniem na patelni, co skróci czas przygotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze