Sałatka z kurczakiem, awokado i granatem
- 30 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 2 piersi kurczaka
marynata:
sól
pieprz
mielony imbir
słodka papryka
ostra papryka
curry
łyżka oleju
300 g roszponki
czerwona cykoria radicchio
1/2 główki sałaty lodowej
czerwona cebula
200 g pomidorków koktajlowych
1/2 ogórka
awokado
1/2 granatu
sos:
2-3 łyżeczki musztardy sarepskiej
1-2 łyżeczki płynnego miodu
4-5 łyżek oleju rzepakowego
sok z połowy cytryny
łyżeczka suchego mielonego maku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kurczakiem, awokado i granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przyprawy mieszamy z olejem. Mieszanką nacieramy piersi kurczaka. Mięso dostawiamy na 15-20 minut. Mięso smażymy na patelni grillowej.
- 2. Do salaterki wkładamy porwaną sałatę lodową, cykorię i roszponkę. Następnie układamy czerwoną cebulę pokrojoną w cienkie plasterki, pokrojone w ćwiartki pomidorki, plasterki ogórka i kawałki awokado. Na wierzchu układamy plasterki piersi z kurczaka.
- 3. W słoiczku umieszczamy wszystkie składniki sosu. Słoiczek zakręcamy i mocno nim potrząsamy. Sos próbujemy do smaku i ewentualnie doprawiamy. Gotowym sosem polewamy sałatkę. Całość posypujemy pestkami granatu.
Porady
Sałatkę podajemy z kromkami podpieczonego pieczywa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze