Sałatka pieczarkowo-paprykowa na zimę
- 3 godz. 20 min
Sałatka łatwa do przygotowania. Doskonała jako dodatek do obiadu. Warto ją przygotować.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg pieczarek
1 kg papryki czerwonej
1 kg cebuli
1/2 łyżki soli
Zalewa:
1 litr wody
2/3 szklanki octu 10%
2/3 szklanki cukru
5 ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
1/2 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka pieczarkowo-paprykowa na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w paski. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę razem z cebulą solimy i odstawiamy na 3 godziny w chłodne miejsce.
- 2. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Zalewamy wodą i gotujemy około 10 minut. Odcedzamy.
- 3. Z podanych składników gotujemy zalewę. Do gotującej się zalewy wrzucamy odciśniętą z soku paprykę z cebulą. Gotujemy 5 minut. Następnie dodajemy pieczarki. Razem gotujemy kolejne 5 minut.
- 4. Gorącą sałatkę przekładamy do słoików, zakręcamy. Pasteryzujemy 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka na zimę
Smaczna, pyszna kolorowa sałatka warzywna można ją podać do obiadu lub wykorzystać jako bazę i dodać swoje ulubione składniki. Wystarczy po odsączeniu zalewy dodać tylko majonez, cebulkę, szynkę i jajka i ekspresowa sałatka dla niespodziewanych gości gotowa. Serdecznie polecam dla zapracowanych bardzo...
Komentarze