Sałatka z rukolą, porem i fetą
- 35 min
Tą sałatkę zrobiłam z tego co miałam akurat w lodówce.Postanowiłam spróbować połączyć te składniki razem,gdyż sałatki w takiej kombinacji jeszcze nie jadłam;)Pomysł okazał się trafiony-sałatka wyszła wyjątkowa!Rukola i por współgrają idealnie a prażony słonecznik i feta dodają całości wyjątkowości!
- 35 min
Składniki:
- 100 g ryżu
90 g pora (jasnozielona część)
około 600 g kapusty pekińskiej
½ puszki fasoli czerwonej
20 g rukoli
150 g sera feta
mała cebula
8 łyżek słonecznika
230 g jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z rukolą, porem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu, osączamy i studzimy.
- 2. Słonecznik prażymy na suchej patelni.
- 3. Pora kroimy w półplasterki, przekładamy na sito, solimy, odstawiamy na 10 minut a następnie przelewamy wrzątkiem i pozostawiamy do ostygnięcia.
- 4. Fasolę przelewamy zimną wodą i osączamy na sicie.
- 5. Cebulę kroimy w kostkę, kapustę siekamy.
- 6. Do miski wrzucamy cebulę, dość dobrze solimy, mieszamy i odstawiamy na chwilę by zmiękła, następnie dodajemy pora i kapustę, dokładnie mieszamy, możemy jeszcze dosolić.
- 7. Ser feta kroimy w kostkę, rukolę rwiemy na mniejsze kawałki.
- 8. Do kapusty dodajemy pozostałe składniki, mieszamy, przyprawiamy pieprzem i solą (wszystko według gustu), dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy.
- 9. Sałatkę możemy przed podaniem posypać grzankami czosnkowymi i rukolą :)
Porady
Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach od przygotowania, gdy wszystkie składniki się ładnie „połączą” (najlepiej włożyć ją na kilka godzin do lodówki).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze