Sałatka kuskus ze szparagami

0 (0 ocen)

  • 30 min

Lekka i zdrowa sałatka na obiad albo na lunch do pracy. Polecam w sezonie szparagowym.Jak ja kocham szparagi mogę je jeść i jeść :-)

  • 30 min

Składniki:

  • 1/2 szklanki kaszy kuskus
    2 marchewki
    5 białych szparagów
    5 zielonych szparagów
    7 gałązek koperku

    mięso:
    1 pierś z kurczaka
    2 łyżki octu winnego
    1 łyżka oliwy
    1 łyżka octu balsamicznego
    sól, pieprz
    1/3 łyżeczki estragonu
    1/3 łyżeczki majeranku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka kuskus ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś z kurczaka kroję w mala kostkę, przekładam do miski, dodaję ocet winny, oliwę, ocet balsamiczny, sól, pieprz, estragon, majeranek. Całość dokładnie mieszam i odstawiam na 30 minut do lodówki.
    Marchewki obieram i kroję w plasterki. Gotuję w gorącej wodzie, dodaję szparagi białe które obieram, kroję. Po pięciu minutach dodaję pokrojone zielone szparagi. Mają być aldente nie rozgotowane.
    Kaszę kuskus zalewam 1/2 gorącej wody i odstawiam na 15 minut.
    Pierś z kurczaka przesmażam na patelni. Dodaję do kaszy, razem ze szparagami i marchewką. Doprawiam solą, pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza Kurczak Kuskus Marchewka Szparagi

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować