Sałatka farmerska z pieczonym kurczakiem i awokado
- 20 min
Pyszna prosta sałatka z pieczonym kurczakiem. W sam raz na lunch do pracy.
- 20 min
Składniki:
- - 1 pieczona pierś z kurczaka
- 1 mały pomidor
- ok. 100 g żółtego sera
- 1/3 puszki kukurydzy
- 1/3 puszki czarnej fasoli lub czerwonej fasoli
- 1 awokado
- mała główka sałaty rzymskiej
- świeżo posiekana natka pietruszki lub kolendry
Na dressing potrzeba:
- 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka soku z limonki, 3 krople tabasco (opcjonalne)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka farmerska z pieczonym kurczakiem i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. (Wszystkie składniki rozdzielamy na 2 miseczki po równo).Sałatę kroimy na mniejsze kawałki lub rwiemy palcami. Układamy porcję sałaty w każdej miseczce.
- 2. Następnie kroimy wcześniej upieczoną pierś z kurczaka w dość duże paski (mniej więcej takie jak na zdjęciu). Mieszamy je z łyżeczką sproszkowanego chili, odrobiną pieprzu i skrapiamy odrobiną oliwy.
- 3. Delikatnie podsmażamy plasterki piersi na patelni, aby się zrumieniły z obu stron. Pozostawiamy na talerzyku do ostygnięcia.
- 4. Kroimy pomidora na kawałki, w razie potrzeby odcedzamy fasolę i kukurydzę z zalewy. Kroimy awokado w paski.Ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach. Kolendrę lub natkę pietruszki siekamy.
- 5. Przygotowujemy dressing: wszystkie składniki (2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka soku z limonki, 3 krople tabasco) mieszamy w miseczce.
- 6. Na sałatę kładziemy następnie wystygnięte plasterki kurczaka, porcję kukurydzy, fasoli, pomidory. Dekorujemy plasterkami awokado. Posypujemy wierzch sałatki świeżo zmielonym pieprzem i żółtym serem.
- 7. Na sam koniec skrapiamy drssingiem i ewentualnie odrobiną soku z limonki, posypujemy kolendrą lub natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z pieczonym kurczakiem i kukurydzą
Lubię lekkie sałatki. Można je jeść właściwe w dowolnej ilości. Idealnie sprawdzą się jako przekąska w pracy czy na uczelni. Dzięki dodatkowi pieczonego kurczaka (który u mnie często pozostaje po niedzielnym obiedzie), sałatka jest bardzo sycąca i bogata w cenne białko.
Sałatka farmerska
Uwielbiam ziemniaki,ale w szczególności mam słabość do tej fantastycznej,malutkiej odmiany baby potatoes.Idealnie nadają się do sałatek ziemniaczanych,gdyż pięknie się prezentują i nie wymagają obierania.Sałatka farmerska powstała całkiem przypadkiem, metodą ” co w lodówce ”.Często do niej powracamy
Komentarze