Sałatka Caprese
- 15 min
Świeże pomidory przekładane delikatnym serem mozzarella, skąpane w bazyliowym pesto, to prawdziwa włoska uczta dla podniebienia!
- 15 min
Składniki:
- 2 pomidory
2 kule mozzarelli
10 zielonych oliwek
pół pęczka świeżej bazylii
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka caprese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Mozzarellę osączamy z zalewy i kroimy w plastry tej samej grubości co pomidory. Plastry mozzarelli wkładamy między plastry pomidora kształtując dekoracyjny wężyk. Oliwki układamy dookoła wężyka.
- 2. Pesto: Bazylię myjemy, osuszamy i bardzo drobno siekamy. Łączymy z oliwą, doprawiamy solą oraz pieprzem i polewamy pomidory z mozzarellą.
- 3. Sałatkę podajemy zaraz po przygotowaniu.
Porady
Rada: bazylię możemy zastąpić sosem koperkowo-ziołowym w proszku lub odrobiną ziół prowansalskich połączonych z łyżką oliwy i łyżką wody. Do sałatki najlepiej użyć twardych, jędrnych pomidorów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze