W kuchni najchętniej robię sałatki i surówki. Ta jest naprawdę sycąca!
Składniki:
100 g makaronu ryżowego
duża pierś z kurczaka
brokuł
2 średnie pomidory
cebula
mała czerwona papryka
sól
pieprz
keczup
oregano
przyprawa do drobiu
kilka łyżek majonezu
mały jogurt naturalny
2 ząbki czosnku
Sałatka makaronowa z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ryżowy gotujemy wg przepisu na opakowaniu i studzimy. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy kilka minut w osolonym wrzątku. Pierś z kurczaka kroimy w niewielką kostkę, posypujemy przyprawą i smażymy. Pomidory sparzamy, obieramy i kroimy w sporą kostkę. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w kostkę.
2.Jogurt mieszamy z majonezem. Do części dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i oregano. Resztę odkładamy.
3.W misce układamy warstwami: makaron i polewamy go sosem jogurtowo-majonezowym. Następnie kładziemy pierś z kurczaka, cebulę, pomidora i różyczki brokuła. Polewamy sosem czosnkowym i keczupem. Posypujemy papryką.
Komentarze