1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przystawki
  5. Schabik kwitnący z szynkowara

Schabik kwitnący z szynkowara

4.5 (185 ocen)

schabik kwitnący z szynkowaru
  • 30 min

Wędliny domowe

  • 30 min

Składniki:

  • schab ok 900gr
    suszone śliwki
    suszona żurawina
    sól ok pół szkl
    woda 1,5 litra
    szczypta majeranku
    szczypta tymianku
    szczypta papryki słodkiej
    szczypta pieprzu
    szczypta gałki muszkatołowej
    1 łyżeczka mąki kukurydzianej
Wystaw ocenę:

4.5 (185 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Wędliny

Schabik kwitnący z szynkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • schabik kwitnący z szynkowaru 1. Schab namoczyć na ok 12 godzin w dobrze osolonej wodzie . Wyjąć, osuszyć, ostrym długim nożem zrobić otwór wzdłuż schabu i nawpychać tam suszonych śliwek, dookoła zrobić mniejsze otwory w kształcie kwiatu i napchać w nie żurawiny suszonej. Przyprawy wymieszać z mąką kukurydzianą i otoczyć w nich mięso. Włożyć do woreczka i włożyć do szynkowaru. Zamknąć i wstawić do lodówki na kolejne 12 godzin. Przygotować garnek z wodą, wstawić szynkowar i podgrzać do prawie wrzenia, zmniejszyć ogień tak by tylko pojedyncze pęcherzyki odrywały się od dna i parzyć ok 1,5 godz . Po tym czasie szynkowar wyjąc i wstawić do zimnej wody . a po wystudzeniu wstawić do całkowitego schłodzenia do lodówki.
    Zdjąć pokrywę, odgarnąć galaretkę i lekko ogrzać szynkowar by mięso dało się wyjąć. Zdjąć folię.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Szynka Wędlina

Redakcja poleca

Sportowe Buty w Najniższych Cenach

Renee

Sportowe Buty w Najniższych Cenach

Zobacz Całą Kolekcję
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
To Najchętniej Wybierany Szybkowar!

TEFAL

To Najchętniej Wybierany Szybkowar!

Porównaj Ceny!
Zobacz
Robot Planetarny z Blenderem

Lidl

Robot Planetarny z Blenderem

Wbudowana Waga
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Puszysty biszkopt z jabłkami

Puszysty biszkopt z jabłkami
Rurki francuskie z kremem

Rurki francuskie z kremem
Pierożki z dynią hokkaido i szpinakiem

Pierożki z dynią hokkaido i szpinakiem
Sernik gotowany w herbatnikach

Sernik gotowany w herbatnikach
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.32 (206 ocen)

mielonka z szynkowara

4.32 (206 ocen)

MIELONKA Z SZYNKOWARA

 eva3075 Szynkowar to bardzo ciekawe urządzenie, można w nim robić pyszne domowe wędliny.

4.44 (169 ocen)

Łopatka z szynkowara.

4.44 (169 ocen)

Łopatka z szynkowara

 BABECZKA 35 Domowa wędlina jest najlepsza.Pomimo ,że trochę jest czasochłonne jej przygotowanie,to warto ,bo smakuje rewelacyjnie.Polecam na śniadanie i kolację ze świeżym pieczywem.

4.98 (149 ocen)

4.98 (149 ocen)

Mielonka z szynkowara

 BABECZKA 35 Odkąd mam szynkowar wędliny do kanapek robię sama.

4.51 (154 ocen)

Łopatka z szynkowara

4.51 (154 ocen)

Łopatka z szynkowara

 Alex M Znów zrobiłam wędlinę w kawałku. Tym razem użyłam łopatki i przypraw: ziela, liścia laurowego i jałowca. Wyszło pysznie

0 (0 ocen)

image-0s487tk

0 (0 ocen)

Schabik z szynkowara według Gosi

 gosia56 Od koleżanki pożyczyłam szynkowar i postanowiłam zrobić domową wędlinkę .Wyszła na prawdę pyszna 6 godz.

4.5 (165 ocen)

Szynka wieprzowa z szynkowara

4.5 (165 ocen)

Szynka wieprzowa z szynkowara

 Konto nieaktywne Jakiś czas temu zakupiłam szynkowar i przyznam szczerze, że nie żałuję. Wprawdzie przygotowanie szynki zajmuje kilka dni, ale za to wiemy, co jemy i znamy jej skład. Do tego ten niepowtarzalny smak i pyszna galaretka, którą uwielbiam.

To może cię zainteresować