Schab pod musztardową kruszonką

Cukiereczek

Zamiast zwykłej panierki przygotowałam zapiekany schab pod kruszonką z bułki tartej i musztardy, wyszło pysznie i bardzo pikantnie. Jest to miła odmianą dla zwykłych schabowych, a przygotowanie takiego obiadu zajmuje tylko chwilkę.

Składniki:

schab 500g,
1 szklanka bułki tartej,
85g musztardy rosyjskiej,
4-5 łyżeczek masła,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól,
pieprz,
ostra papryka

Wystaw ocenę:

5 (181 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Schab pod musztardową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Schab kroimy na 5-6 plastrów. Plastry rozbijamy tłuczkiem (najlepiej przez folię) na cienkie placki.
2. Oprószamy je solą, pieprzem i słodką papryką z obu stron. Mięso obsmażamy na patelni i wykładamy na papierowe ręczniki, aby obciekło z tłuszczu.
3. Bułkę tartą mieszamy z musztardą, posiekaną natką i masłem. Doprawiamy do smaku. Kruszonkę wykładamy na schab i układamy na blasze.
4. Mięso zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15-20 minut, aż kruszonka się zarumieni i będzie chrupiąca. Podajemy na ciepło, najlepiej z ziemniakami z wody.
Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Musztarda Schab

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ciastka z amoniakiem

Świąteczny sernik nowojorski

Słoweński pudding ryżowy

Ciastka owsiane jak pierniczki

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.51 (150 ocen)

4.51 (150 ocen)

Schab pod pierzynką

Anitka0804 Zamiast tradycyjnych kotletów w panierce polecam schab pod pierzynką jest mniej tłuczący i lekkostrawny. Soczyste porcje schabu na bazie marchewki,pieczarek i sera żółtego zapieczone w piekarniku.Polecam na niedzielny obiad. 1 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Kurczak pod musztardową pierzynką

monika016 Oto pieczony filet z kurczaka zrobiony nieco inaczej, bo zapieczony pod musztardową pierzynką. Musztardowy smak nadaje daniu charakteru. 6 min