SCHAB PIECZONY W WARZYWACH z białym ryżem
- 2 godz.
Pyszne, niezwykle aromatyczne mięso wieprzowe, pieczone z warzywami, podane z białym ryżem, ale równie dobrze można podać je z ziemniakami lub kaszą. Idealna propozycja na smaczny obiad.
- 2 godz.
Składniki:
- 1,5kg schabu
ocet balsamiczny
4 marchewki
4 pietruszki
1 (średni) seler
sól i pieprz czarny
kilka gałązek rozmarynu
kilka gałązek tymianku
3 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki papryki ostrej
3 łyżeczki oregano
3 ziarna jałowca
2-3 ząbki czosnku
+ Ryż Biały Długoziarnisty
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab pieczony w warzywach z białym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nastawić na 180-200 stopni (opcja grzania: termoobieg). Schab natrzeć octem balsamicznym oraz przyprawami: papryką ostrą i słodką, oregano pieprzem, solą oraz sprasowanym czosnkiem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Podlać odrobiną wody, dorzucić ziarenka jałowca, tymianek i jałowiec. Przykryć pokrywką. Wstawić do piekarnika. Piec przez 90 minut. W tym czasie umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce warzywa: marchewkę, pietruszkę i seler. Naczynie z mięsem wyjąć z piekarnika i pokroić mięso na grube plastry. Dodać starte warzywa (rozłożyć po całym mięsie). Dolać wodę, tak aby sięgała połowy mięsa. Wstawić ponownie do piekarnika i piec jeszcze przez około 60-90 minut (aż mięso będzie miękkie). Podawać z białym ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze