Schab w sosie serowym
Nie pracuję zawodowo. Mam dużo czasu, więc doskonalę się w sztuce gotowania. Potrawa jest łatwa i szybka do przygotowania.
Składniki:
- ● 4 kotlety schabowe
● mąka
● 10 dag żółtego sera
● 4 ząbki czosnku
● 1/2 l bulionu (może być z kostki)
● 1/2 szkl. śmietany
● 25 dag pieczarek
● olej do smażenia
● pieprz
● sól
Wystaw ocenę:
4.99 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety lekko rozbijamy.
Oprószamy solą, pieprzem i mąką.
Smażymy na rozgrzanym
oleju. Przekładamy do garnka
i zalewamy bulionem. -
2.
Pieczarki obieramy i kroimy
w plasterki. Czosnek przeciskamy
przez praskę. Razem
z pieczarkami dodajemy do schabu. Wlewamy bulion i dusimy
ok. 1,5 godziny. Jeśli trzeba,
podlewamy wodą. Mię so
wykładamy na talerz. -
3.
Sos: do ciepłego wywaru
z pieczarkami dodajemy śmietanę
i starty na tarce ser. Mieszamy.
Polewamy mięso. Podajemy
z ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Notka redakcyjna
PP_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schab w sosie cebulowo-serowym
Schab jest trudnym mięsem do przygotowania aby wyszedł soczysty i miękki. W ten sposób gotując mięso chwilę a następnie podgrzewając w gorącym, kremowym i aromatycznym sosie, otrzymamy pyszne, delikatne kotlety wieprzowe. Idealne do ziemniaków czy też makaronu i ulubionej sałatki.
Komentarze