Ryżowy przekładaniec
- 50 min
Zapiekanka, której podstawowym składnikiem jest ryż. Trochę pieczarek, wołowiny a na wierzchu marchewka idealnie ze sobą współgrają, tworząc pyszne danie.
- 50 min
Składniki:
- 1. Składniki podstawowe z zestawu b.
1 szkl ryżu
400 g pieczarek
4 marchewki
2.Składnik podstawowy dodatkowy
250 g mielonej wołowiny
3. Składniki robocze
2,5 szkl wody
sól
pieprz
1 kostka rosołowa
szczypta tymianku
szczypta ziół prowansalskich
1/3 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
1/3 łyżeczki papryki ostrej w proszku
olej do smażenia
4. Dekoracja
natka pietruszki
kawałek pora
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Ryżowy przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy w podanej ilości wody dodając kostkę rosołową. Pieczarki obieramy, kroimy w kawałki i dusimy na odrobinie oleju.
- 2. Wołowinę doprawiamy przyprawą do mięsa mielonego i podsmażamy. Marchewki obieramy i gotujemy na miękko w osolonej wodzie.
- 3. Ugotowany ryż mieszamy z ostra i słodką papryką, możemy doprawić solą i pieprzem. Połowę wkładamy do tortownicy o średnicy 21 cm.
- 4. Na nim układamy poduszone pieczarki i mięso. Posypujemy odrobiną ziół prowansalskich. Wykładamy resztę ryżu.
- 5. Ugotowane marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Układamy równomiernie na wierzchu zapiekanki. Posypujemy odrobiną tymianku i zapiekamy około 20 minut pod przykryciem w 180 stopniach.
- 6. Dekorujemy natką pietruszki i poszatkowanym porem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze