ryż z jabłkami pod bezową chmurką
- 2 godz.
Składniki:
- 2 szklanki ryżu ja użyłam jaśminowego można również użyć arborio lub innej odmiany, którą lubimy
8 szklanek mleka
sól
3 łyżki cukru
laska wanilii
5-6 jabłek najlepiej stare polskie odmiany np. antonówka
brązowy cukier
cynamon
4 żółtka
4 białka
pół szklanki cukru
sól
masło
Wystaw ocenę:
4.48 (206 ocen)
Zobacz również:
DeseryRyż z jabłkami pod bezową chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy na mleku z cukrem i rozkrojoną laską wanilii. Ryż gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając, do momentu kiedy ryż będzie już miękki. Wyjmujemy laskę wanilii. Przykrywamy na ok. 30 min. Dodajemy żółtka i mieszamy.
- 2. Obieramy jabłka i drobno ścieramy. Przyprawiamy do smaku cukrem i zmielonym cynamonem.
- 3. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Kładziemy warstwę ryżu jabłka i na wierzch ryż. Zapiekamy 20 minut w 170 stopniach C.
-
4.
Do białek dodajemy szczyptę soli, ubijamy pianę, którą usztywniamy cukrem.
Pianę wykładamy na zapiekankę. I zapiekamy do momentu, aż piana nabierze złotobrązowego koloru.
Porady
Zamiast jabłek można użyć również brzoskwiń, lub bananów w karmelu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
KOKOSOWY sernik z żurawiną pod delikatną bezową chmurką
Uwielbiam wszystko co kokosowe! Więc na tegoroczną majówkę postanowiłam stworzyć ciacho idealne! Delikatne w smaku i strukturze, ciężkie i z wyraźnym akcentem – takie, które jest w stanie poprawić humor w deszczowy dzień! Zapraszam Was zatem na KOKOSOWY sernik Z ŻURAWINĄ pod delikatną bezową chmurką.
Komentarze