Rybki w zalewie
Składniki:
4 filety z tilapii
2 jajka
mąka i bułka tarta do panierowania
przyprawa do ryb w młynku
sól, pieprz
olej do smażenia
4 ogórki konserwowe
Zalewa:
cebula
2,5 szkl wody
6 łyżek octu
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
2 łyżki cukru
łyżeczka soli
kilka ziarenek ziela ang.
kilka liści laurowych
świeżo zmielony pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rybki w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę rozmrozić, osuszyć i pokroić w większe kawałki. oprószyć przyprawami. Opanierować najpierw w mące, potem w jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor, osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Zalewa: Zagotować wodę, dodać pokrojoną w piórka cebulę, przyprawy, koncentrat pomidorowy. Gotować 20 minut. W półmisku ułożyć kawałki usmażonej ryby i pokrojone w plasterki ogórka. Zalać gorącą zalewą i odstawić do ostygnięcia. Chłodzić przynajmniej kilka godzin w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Smażona ryba w zalewie octowej
Ryba w zalewie octowej to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego wykorzystania ryby. Takie danie jest pyszne, nadaje się zarówno na obiad jak i na kanapki. Największą zaletą zalewy octowej jest to, że kwas zawarty w occie dokładnie rozpuszcza wszystkie małe ości zawarte w rybie.
Komentarze