Ryba w warzywach i winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę skropić sokiem z cytryny , posolić i popieprzyć. W garnku na 2 łyżkach oleju przesmażyć cebulę. Dodać marchewkę startą na tarce o dużych oczkach i poszatkowaną kapustę. Wlać ok 1/3 szkl wody, dodać ziele angielskie, liście laurowe, przyprawić i dusić do miękkości. W połowie czasu duszenia wlać wino. Gdy warzywa będą miękkie dodać koncentrat i pokrojoną w większe kawałki rybę. Przykryć i dusić jeszcze ok 10 minut do czasu aż ryba będzie miękka.
Porady
Danie dla 2-3 osób. Można podawać z ziemniakami lub pieczywem.
Komentarze