Smakują równie dobrze jak wyglądają. Takie kolorowe babeczki przygotowuję dla moich dzieci z okazji ich urodzin, karnawałowego kinder party lub dnia dziecka, zawsze wywołują uśmiechyna ich twarzach.
45 min
Składniki:
-10 dag margaryny,
- 5 łyżek cukru,
- 4 łyżki mąki tortowej,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżki mąki kukurydzianej,
- 1/2 proszku do pieczenia,
- 1 jajko,
- szczypta soli.
Do dekoracji:
- 4 łyżki wiórek kokosowych,
- 2 łyżki soku z buraka,
- cukier puder,
- sok z cytryny,
- ozdoby cukiernicze (perełki, pisaki, itp.).
Różowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać szczyptę soli i
jajko, połączyć. Mąki: tortową, ziemniaczaną i kukurydzianą
wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy. Połączyć na
gładkie ciasto. Ciastem napełniać foremki do 1/2 wysokości. Piec 15-20
minut na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Wystudź.
2.Wiórki kokosowe wymieszaj z sokiem wyciśniętym z buraka,
wysusz. Z cukru pudru i takiej ilości soku z cytryny przygotuj dosyć
gęsty lukier, posmaruj nim babeczki, obsyp przygotowanym, różowym
kokosem, dalej udekoruj według uznania.
Komentarze