Rosół drobiowy z zieleniną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso(najlepiej ze swojskiej kury) umyć, zalać wodą i postawić do gotowania. Dodać obraną i umytą marchew, troszkę posolić,dodać ziarenka pieprzu i gotować na małym gazie.
Por oczyścić i opłukać razem z natką pietruszki i dodać do rosołu. Gotować do miękkości mięsa cały czas na wolnym ogniu ok 2 godz.
Pod koniec gotowania dodać opieczoną na suchej patelni cebulę(może być z łupiną)i dalej gotować. Doprawić do smaku.
Komentarze