Roladki wołowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wołowinę ubijamy na cienkie kotlety oprószamy solą i pieprzem. Każdy kotlet smarujemy łyżeczką musztardy, kładziemy plaster sera i śliwkę, zawijamy w ciasne roladki. W razie potrzeby spinamy wykałaczką. Roladki obsmażamy na tłuszczu z każdej strony na złoty kolor. Przekładamy do naczynia żaroodpornego (tłuszcz ze smażenia również przelewamy)
i zapiekamy do miękkości (w razie potrzeby podlewamy wodą lub rosołem).
Komentarze