ROLADKI SCHABOWE z szynką, serem oraz suszonymi śliwkami w sosie śliwkowo - miodowym

Roladki schabowe z szynką, serem oraz suszonymi śliwkami w sosie śliwkowo - miodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab rozbijamy cienko, oprószamy solą i pieprzem.
• 2. Kładziemy plasterki szynki.
• 3. Kładziemy plasterki sera żółtego.
• 4. Na serek kładziemy suszone śliwki.
• 5. Zwijamy dokładnie.
• 6. Obtaczamy roladki w mące.
• 7. Obsmażamy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju.
• 8. Dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz pokrojone śliwki suszone. Zalewamy 2/3 szklanki wody, oraz dodajemy soli i pieprzu. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu ok.15-20 min.
• 9. Po tym czasie przewracamy roladki i dodajemy łyżkę miodu. Dusimy znów ok 20 min. I gotowe. Jeśli sos wyszedł zbyt rzadki to dodajemy łyżkę mąki i dokładnie mieszamy i chwile jeszcze na ogniu trzymamy.