Roladki drobiowe w sosie śliwkowym
Dobroczynne właściwości kaszy , chyba każdy zna a drób lekki , dietetyczny, więc potrawa zdrowa, lekka
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu:
kurczak :2 podwójne filety z piersi kurczaka
śliwki : śliwki suszone opakowanie 150g
kasza gryczana: kasza gryczana prażona 200 g ( 2 woreczki)
składnik podstawowy dodatkowy:
śliwki świeże 15 szt.
składniki robocze
2 ząbki czosnku
imbir świeży lub mielony 1/2 łyżeczki
cukier 2 łyżeczki
sól, ocet 1 łyżka
ostra papryka do smaku
pieprz,
płatki czosnku świeżo mielone
rozmaryn
olej
dekoracja
śliwka świeża,
śliwki suszone 3 szt
kasztany, kwiaty, świeczka :)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki drobiowe w sosie śliwkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem mielonym, papryka, rozmarynem. położyć po 3-4 śliwki suszone -
- 3. Na rozgrzany olej kłaść roladki i zrumienić z każdej strony, następnie podlać niewielką ilością wody( można troszkę magi dodać) i dusić ok 15 min pod przykryciem.
-
4.
Zrobić sos:
15 szt śliwek świeżych umyć ,wypestkować , dodać imbir, czosnek i wszystko zmiksować w blenderze.
Przełożyć do garnka o grubym dnie i gotować ok godzinę aż odparują płyny
(Podobnie jak się robi powidła.)
Dodać cukier, sól i ocet, ostra paprykę, zagotować. - 5. Do wrzątku osolonego wrzucić kaszę i gotować ok 20 min( wg producenta)
-
Porady
na oliwie można najpierw poddusić cebulkę w piórka i dopiero dać roladki- będą bardziej aromatyczne z kolei cebulkę podsmażoną dać do sosu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Schab w sosie śliwkowym
Dzisiaj przedstawiam schab w sosie śliwkowym, dosyć proste danie, a jednocześnie bardzo wykwintne. Idealne na uroczysty obiad, ponieważ można przygotować je wcześniej, a przed podaniem jedynie zapiec. W dodatku bardzo łatwo podzielne danie, co ułatwi nam serwowanie go gościom. Zapraszam :)
Komentarze